Pintora nacida en San Isidro, provincia de Buenos Aires, en 1933. Desde los 16 años realiza trabajos artísticos en muchas de sus expresiones -pintura al óleo, cerámica, mayólicas, decoración y escultura, principalmente. Vive en el barrio San Cristóbal, en Buenos Aires, desde 1974.

Trabajó en M.A.P.O., una fábrica-taller de cerámica artística, desde los 16 años hasta el cierre de la misma, a mediados de los años Setenta. Esta firma, ubicada en el barrio de Boedo, en Buenos Aires, congregaba a artistas plásticos de diferentes partes del mundo, lo cual le permitió aprender e intercambiar conocimientos y técnicas de trabajo. Allí dio sus primeros pasos y luego se perfeccionó como decoradora y modelista.

Di Paola ha realizado trabajos artísticos durante más de 60 años. En cada uno de ellos propone detenerse a contemplar algo bello, espiritual y colorido. Muchas veces encuentra la belleza en la naturaleza, ya sean flores o frutas. En otras oportunidades, en objetos, como ser, lámparas o botellas de vino. También, en hombres, mujeres y niños que rezuman frescura y candidez. Asimismo, desde la década del Setenta hasta el año 2008 colaboró en algunas parroquias de Buenos Aires y de la provincia homónima realizando obras de arte religioso y restauraciones.